Lorraine Cavanagh"s

Vandaag waren we van plan om naar Cómpeta te gaan en kwamen langs Sayalonga een best groot dorp eigenlijk...langs de weg was een Viveros ( tuincentrum) natuurlijk kan ik daar niet omheen, en we reden een weg naar beneden waar we begroet werden door de blaffende hond des huize !
Wat een mooi tuincenrum met heel veel mooie bomen en planten het is er niet groot maar wat ze hebben is geweldig een erg groot assortiment !

Toen we een blik wierpen op de toonbank zagen we een tuinboek..het tuinboek wat ik 3 jaar geleden van vrienden heb gekregen..ineens dachten we hé dat is de viveros van de schrijfster van het boek.. en ja hoor ze kwam naar ons toe..en ze beaamde dat ze Lorraine Cavanagh"s is , wat heb ik een lol van je boek zei ik, ik kijk er altijd in en vooral omdat de planten en bomen die erin staan vooral in spanje te koop zijn en de beschrijvingen in het engels zijn erg goed !

Wat een aardige vrouw die uiteraard alles weet van bloemen en planten......

Of we koffie wilde..haar dochter gaf ons koffie en in een gezellig onderkomen hadden we nog een gezellig praatje met haar man !

Met natuurlijk een plant, het signeerde boek en wat nuttige informatie gingen we huiswaarts !!!

De cactusvijgen

Overal in de campo (platteland) langs de weg staan er cactussen, eigenlijk de hele gewone, rond deze tijd hebben ze vruchten, de cactusvijgen.ze zitten boordevol vitaminen C en zijn erg zoet, er is een nadeel aan deze vijgen..je moet dikke handschoenen aanhebben om ze te kunnen pakken, er zitten van die venijnige kleine naaldjes aan, als die per ongeluk in je handen komen, nou dan krijg je ze er niet zomaar uit ! In nederland bij appiehein zie je ze weleens liggen en je betaalt ze per stuk ! De naaldjes heeft appie er al af gehaald ! De spanjaarden hebben geen intersse in deze lekkere vruchten , en laten ze gewoon hangen !

Vanmorgen zijn we ze gaan pakken..we hebben daar een speciale stok voor..aan het einde daarvan zitten tandjes en die doe je om de vijg heen en dan valt die in de stoffen zak die eronder hangt, een erg goede uitvinding...

We hadden ong. 3 kilo, en smiddags begon Jan met het verwijderen van de naaldjes met een borsteltje dan het omhulsel verwijderen op een speciale manier..en zo hadden we na een paar uur !!!

een dikke brij...

Alles in de daarvoor bestemde fles gedaan...en nu maar afwachten op blub blub als het dat doet is het goed..de gassen die nu vrijkomen in de fles die hermetisch is afgesloten komen nu via een klein slangetje  naarbuiten !

mmmm nog een paar weken wachten en we kunnen de wijn al drinken, als we langer wachten dan word het alcoholpercentage hoger !!

in de ban van wijn maken...

Jan is helemaal in de ban geraakt van wijn maken...jammer dat de ratten of de vos onze druiven hebben opgegeten..dus nu hebben we niet zoveel druiven meer.maare eigenlijk kun je van allerlei vruchten wijn maken dus wie weet wat we straks voor lekkere wijn hebben mmmm

de drie fases...eerst natuurlijk eerst de vruchten persen..het vocht in een afgesloten fles gieten...dan laten gisten vervolgens overhevelen in een andere fles, opnieuw uit laten gisten, en dan in de fles om het te gaan drinken...een fles met een kek kraantje !

stom

Was gezellig aan het koken, meer werk ervan gemaakt omdat Anne er was..nog ff de sla maken, rats rats de komkommer door de groenterasp en uien etc. nog even de tomaten, normaal snij ik die, nu wilde ik mooie gelijke plakken....ik zette wat kracht en ineens zat mijn pink in het mes....aaah ! Natuurlijk bloedde het nogal, en er vlug een pleister opgedaan.....na een paar uur nog even gekeken naar de pink die er nogal raar uitzag...dus toch maar even naar de urgencia in velez..om 7 uur was ik daar, natuurlijk ben je niet de enigste, dus dat werd wachten en wachten..om 9 uur was ik aan de beurt waar een aardige dokter mijn pink verdoofde en de wond hechtte..iek ! Ook nog een tetanusprik gekregen....half 11 thuis !! Poh !
Volgende week terugkomen voor de hechtingen...fijn hé zo"n groenterasp, vooral als je er zo nochalant mee omgaat als ik !

wijn maken !!

Nu de tijd is gekomen om de druiven die nog over zijn gebleven te gebruiken om wijn van te maken..weet je onze "wijngaard" dé trots van Jan de druiven zijn opgegeten door de ratten of Reintje de Vos die we gesignaleerd hebben......Reintje blieft niet alleen een kippetje maar druiven vind ie ook wel lekker !
Met de druiven die nog overgebleven zijn, is jan aan de slag gegaan....knippen, wassen en dan já persen in een zeef en daarna in een schone handdoek uitwringen en dan het sap in de fles !
Nu maar wachten op bloep bloep .....spannend en iedere dag kijken hoe het erbij staat !

Mmmm over een paar maanden lekkere wijn drinken....

Cómpeta

Met onze gast Anne zijn we naar het mooie authentieke witte bergdorpje Cómpeta geweest, het dorpje ligt aan de voet van de fraaie berggebieden van Tejedi en Almajira. Veel wijngaarden waar de zoete Málagawijn
word gemaakt.
Echt een erg mooi dorp met nauwe slingerde straatjes en een mooie dorpskerk op het belangrijkste plein...
de Plaza Almajira ! De oudste kerk van het dorp " La asunción " In de 16e eeuw gebouwd !!

Ook een kijkje in de bodega waar je natuurlijk de heerlijkste wijn kunt kopen, is een aanrader ! Trouwens als je zelf wijn wilt maken kun je daar de nodige atributen zoals houten wijnvaten e.d. kopen !!

Loja

We waren uitgenodigd bij Adrie en Trudie die in loja wonen, zo"n 70 kilometer boven ons. We besloten om geen hoofdwegen te nemen maar door de sierra de gorda te rijden ! Een prachtig natuurgebied, waar een gedeelte alleen maar bestaat uit rotsen..heel mooi om te zien ! In Zafarraya een klein dorpje hebben we koffie gedronken met een pitufo ( hard belegd broodje) genuttigd !

Omdat we in het stadje Loja het schattige winkeltje wilden zien  en  de roscos de Loja wilde kopen, een koekje wat sinds 1840 een  lekkernij is ! In het winkeltje staan nog net als vroeger de mooie glazen potten met drop en snoep erin ! Dus de overheerlijke koekjes gekocht !

Nu op naar Fuente Camacho.....wat een prachtige omgeving, en zo groen ! Het is een landklimaat en eigenlijk zo dichtbij ! Ze hebben daar ook veel strengere winters !

Aangekomen bij onze vrienden, werden we verwelkomd door hun 3 honden , 2 poezen, 2 schapen, kippen en een pony !!

Een heel erg leuke dag gehad, om 11 uur waren we weer thuis !!

La vuelta

Na het boodschappen doen, was de weg versperd door de wielerronde van spanje, La Vuelta !! Uiteraard hebben we ff op de nederlandse Rabobankploeg gelet...heel erg leuk als je het wielerspektakel voorbij ziet komen...

vakantie afgelopen

Jammer jammer ! De vakantie van Roel en Ronald is weer voorbij ! Ze waren vanalles van plan....naar malaga, cordoba etc. niets van gekomen i.v.m. de hitte als het meer dan 40 graden is dan is het strand de meest fijnste plek !

Maar ze komen terug om naar die mooie plaatsen te gaan ! 
Volgende week komt de volgende gast, daar kijken we weer naar uit !