Vakantiegangers in casa Mariposa

Gisteren Roel en Ron opgehaald op Malaga, ze hadden een goede vlucht gehad met Transavia, maar hadden anderhalf uur op hun koffers moeten wachten..en Jan ook maar wachten !!

Maar goed het "leed" is snel vergeten als ze met het open dak van de Vitara lekker met de zon op de kop richting Velez Malaga rijden, om dan naar Casa Mariposa waar de strandbedden een lekker wijntje een heerlijke maaltijd en veel zon op ze wachtte !

Dat word genieten de eerste dagen, wat ze verder van plan zijn....ik denk het strand véél boeken lezen en vooral niks doen !

Toen ik gisteren in onze lantanastruik keek...keken mij 2 kleine oogjes aan.een kameleon zat daar heerlijk te dutten..we hebben hem/haar even opgepakt om te kijken,de jongens vonden dat natuurlijk prachtig !

Zoiets zie je niet in Amsterdam op je balkon !

De tajine

De Marokkaanse tajine is natuurlijk voor mensen die het niet kennen een hele verrassing !

We wachten dan ook altijd met de "hoed" eraf halen als iedereen aan tafel zit en dan ....de oh"s en ah"s zijn dan niet van de lucht, het ziet er dan ook erg mooi uit, en door de specifieke Marokkaanse kruiden b.v. het specerij ras el hanout dat uit erg veel verschillende kruiden bestaat. heb je eigenlijk geen ander specerij nodig ..maar eigenlijk is het gewoon met allerlei verschillende kruiden te oefenen ....In de ene tajine had ik konijn gedaan en in de andere kip, maar eigenlijk kun je er van alles in bereiden zoals lamsvlees, wild gehaktballetjes etc. en héél véél verse groenten !!
Nou de gasten en wij hebben heerlijk gesmuld, de tajines leeg ! Een succes dus...daarna een lekker kopje koffie met een 43 ...morgen maar weer eens lijnen !!!!!

Het oogsten kan beginnen !!!!

Nu het steeds elke dag boven de 30 graden is...ja dan gaat het hard met onze moestuin !
Elke dag moeten we nu volop tomaten eten, ik heb er nu steeds  heerlijke tomatensoep van genaakt MET  balletjes voor Jan !!
De appels gaan nu ook erg hard, ze hebben een heerlijke smaak en zijn niet te zoet zeg maar een lekkere frisse harde appel !
Dan de paprika"s ja dat is echt een aardigheid...die groeien en het gaat gewoon vanzelf en maar plukken, ze ruiken zo lekker !!

Onze druiven zijn heerlijk zoet, dit zijn de eerste van een héleboel, maar helaas te weinig dit jaar.om er wijn van te maken door het natte voorjaar vrezen we..dat is wel jammer ! Misschien dat ik er druivenjam van kan maken !!