Toen we gisteren boodschappen deden bij de Mercadona, waren ze een créme aan het promoten, het is een créme waar olie inzit van de arganboom !
De arganboom is één van de oudste bomen ter wereld, (botanica schatten dat de boom wel 25 miljoen jaar oud is.
Het hout is zeer hard en wordt door de lokale bevolking ijzerhout genoemd. De bomen groeien in het zuidwesten van marokko, en worden wel 10 meter hoog en de kroon kan wel een doorsnede van 15 meter bereiken ! De Berberstammen uit de Souss kennen de kracht van de arganolie, al sinds jaar en dag, niets voor niets wordt hij de boom van de schoonheid genoemd.
De olie is dus waardevol in de haar- en huidindustrie.Bovendien is de olie een traditioneel middel voor allerlei huidziekten en ook te behandelen bij b.v. reuma .
Arganolie dus....het Marokkaanse goud !! Bestaat uit 80% onverzadigde vetzuren , waarvan 35% linolzuur !
Nu zal er in zo"n pot van de Mercadona echt niet zoveel olie zitten , maar we gaan de créme proberen, en we zullen eens uitkijken waar de olie te koop is, die we ook in de keuken kunnen gebruiken, niet verhitten maar in salades schijnt de olie erg smaakvol te zijn !
Geen opmerkingen:
Een reactie posten